오렌지머핀 상큼한 레시피 소개

오렌지 머핀 레시피 소개

오늘은 상큼한 오렌지가 가득 담긴 오렌지 머핀에 대해 알아보겠습니다. 오렌지의 신선한 향과 맛이 어우러져 부드럽고 촉촉한 머핀을 완성할 수 있는 레시피를 소개하니, 함께 따라해 보시기 바랍니다.

오렌지 머핀 만들기

오렌지 머핀은 주말 브런치나 간식으로 최적의 메뉴입니다. 상큼한 오렌지 제스트와 과즙이 가미되어 더욱 맛있고 식감이 뛰어난 오렌지 머핀을 만들어 보겠습니다.

재료 준비

오렌지 머핀을 만들기 위해 준비할 재료는 다음과 같습니다:

• 무염버터: 120g
• 설탕: 110g
• 달걀: 2개
• 중력분: 150g
• 베이킹파우더: 1작은술 (ts)
• 소금: 1g
• 우유: 40cc
• 오렌지제스트: 1개
• 오렌지 과즙: 40cc

오렌지 머핀 만드는 법

이제 본격적으로 오렌지 머핀을 만들어보겠습니다:

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1. 먼저, 오렌지를 깨끗이 씻은 후 소금물에 1시간 정도 담가둡니다. 이후, 굵은 소금으로 문질러 깨끗이 씻어낸 뒤 물기를 씻어냅니다.
2. 준비한 오렌지 껍질을 제스터로 갈아 오렌지 제스트를 만들고, 나머지 오렌지 과일은 즙을 짜서 준비합니다.
3. 실온에서 말랑하게 한 버터를 볼에 넣고 부드럽게 풀어준 뒤 설탕과 소금을 더해 고루 섞어줍니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 휘핑합니다.
4. 계란을 2~3회에 나누어 넣으면서 각각 충분히 섞어줍니다.
5. 오렌지 제스트를 넣고 잘 섞은 후, 체친 중력분, 베이킹파우더, 소금을 넣고 고무주걱으로 섞어줍니다.
6. 가루 재료가 거의 보이지 않을 때, 오렌지 과즙과 우유를 추가하여 매끈하게 섞어줍니다.
7. 반죽이 완성되면 머핀틀에 유산지를 깔고, 반죽을 80% 정도 채워줍니다.
8. 170도로 예열한 오븐에 넣고 약 25분간 구워줍니다. 중간쯤 꼬치를 찔렀을 때 반죽이 묻어나지 않으면 다 구워진 것입니다.

오렌지 머핀의 영양소

오렌지 머핀은 맛뿐만 아니라 영양가도 풍부합니다. 오렌지 자체가 비타민 C가 풍부하며, 머핀에 들어가는 재료들도 다채로운 영양소를 제공합니다.

칼로리 및 영양 성분

오렌지 머핀 한 개의 칼로리는 약 557 kcal 정도입니다. 이는 138g의 기준으로, 하루 권장 섭취 열량의 약 29%를 차지하게 됩니다. 운동을 통해 이 칼로리를 소모하기 위해서는, 예를 들어 가벼운 산책을 약 214분 해야 하며, 이러한 점을 고려해 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.

오렌지 머핀의 영양소 비율

오렌지 머핀에는 아래와 같은 주요 영양소가 포함되어 있습니다:

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• 탄수화물: 61g (하루 권장 섭취량의 약 46.9%)
• 단백질: 9g (하루 권장 섭취량의 약 18%)
• 지방: 33g

이 외에도, 오렌지 머핀에는 나트륨, 당류, 포화지방산 등 다양한 영양 성분이 포함되어 있습니다.

마무리

오렌지 머핀은 부드럽고 상큼한 맛이 특징인 디저트입니다. 집에서 간편하게 만들 수 있으며, 가족, 친구와 함께 나누기 좋은 메뉴입니다. 이 레시피를 통해 맛있는 오렌지 머핀을 만들어 보시길 바랍니다! 건강에도 좋은 오렌지를 활용한 머핀, 지금 바로 도전해 보세요!

 

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자주 찾는 질문 Q&A

오렌지 머핀은 어떤 경우에 적합한가요?

오렌지 머핀은 주말의 브런치나 간식으로 아주 좋은 선택입니다. 또한 특별한 날의 디저트로도 잘 어울립니다.

오렌지 머핀을 만들 때 주의해야 할 점은 무엇인가요?

재료를 섞는 과정에서 너무 세게 저으면 반죽이 질겨질 수 있습니다. 부드럽게 섞는 것이 중요합니다.

오렌지 머핀을 보관하는 방법은?

머핀은 실온에서 밀폐용기에 보관하면 2-3일간 신선하게 유지됩니다. 냉장보관 시에는 좀 더 오래 보관할 수 있습니다.

오렌지 머핀의 칼로리는 얼마나 되나요?

하나의 오렌지 머핀은 약 557 kcal 정도로, 하루 권장 섭취 열량의 약 29%를 차지할 수 있습니다.